handmade works　石垣島　物作りの日々

昨日、「大衆酒場　魚仁」さんから、本マグロのカマを頂いたので豪快に焼いて食ってみました！

大きさを比較する為の物（タバコとか）置き忘れたけど、２１ｃｍの皿からはみ出るくらいの大きさでありました。

身はぷりっぷりの脂ジュワーな状態です。

レモンが無かったのでポン酢（黄色いやつ）でいただきました。
素材が良いので、塩だけで十分旨かった！


同じく「魚仁」さんから先週たくさんパルミジャーノチーズも頂いたので、ペペロンチーノも作ってみた。（カマ焼きの後にパスタはちょっと不釣合いでしたがｗ）

自分で買ったらケチケチ使うところだけど、たくさんあるのでガリガリ降り掛けました。なんかリッチ？な気分！（たとえが古いかｗ）


ちなみに、先日千切りキャベツの上にマヨネーズをかけてキムチをトッピング、さらにこのパルミジャーノを掛けて食べたら結構旨かった！
キムチとチーズの発酵食品コラボ！やっぱ相性いいのかなぁ～ｗ


今日のお仕事は、引越しに伴う修繕工事でお風呂場の洗面器の交換作業でした。

棚の上の物が落ちてヒビが入ってしまったそうです。

交換後見られた施主さん曰く「引っ越す前に交換しとけばよかった！（泣）」との事でしたｗ